掛川深蒸し茶の特徴
NHK【ためしてガッテン】で紹介され、話題の掛川茶。
静岡県、掛川は
日照時間が多いため、茶葉の渋みが強くなります。
実は、この渋みが、
カテキンと呼ばれる奇跡の健康パワーの源。
でも、ちょっと飲用するには飲みづらい…
そこで、渋みを和らげるために蒸し時間を
通常の倍にして作ったものが深蒸し茶です。
蒸し時間が長いことで、茶葉の細胞が通常のお茶より破壊されているため、一見粉が多く下級品のようにみえますが、じつはこの粉状の中には本来、飲用として溶け出さない茶葉の栄養成分がたっぷり含まれているんです。
それらの栄養分まで、しっかりと飲用することができるから、
掛川深蒸し茶は、健康パワー抜群なんですね！
 掛川茶 1kｇ |  掛川茶 300ｇ |  掛川茶 100ｇ |  掛川茶 500ｇ |
